Салат из краснокочанной капусты с картофелем

Капуста - 300 грамм картофель - три штуки яйцо - одна штука растительное масло - 50 грамм соль, уксус, перец, зелень.

Капусту нарезаем соломкой или мелкими шашками, заправляем маслом и уксусом, уложим на середину салатника. Картофель отварим, очистим, нарезаем кубиками, смешаем с зеленью петрушки, посолим, польем уксусом, посыпаем черным молотым перцем или смешаем с майонезом. уложим вокруг капусты. Салат украсим сваренным вкрутую яйцом. Желток вынем, положим на капусту в центре. Белок нарезаем полосками и уложим вокруг желтка подобно лепесткам ромашки.